酒酿用了一般之后用不完放在冰箱冷藏保存,酒酿久能保存一年以上的时间,但是需要注意好温度,要是常温低于15℃的话,直接放在常温下保存就可以了,也能保存很久。一般自己制作酒酿最好在冬天,用半这个时候温度比较低,做好后就算不立即使用,也能保存很长时间。

　　酒酿用了一般能在冰箱放多久

　　酒酿在生活中比较常见,放冰放多既可以直接购买,也可以自己在家制作,且制作过程也比较简单,主要用于制作米酒,此外还能用来发酵面团,用这种面团制作馒头会有一股淡淡的酒香味,非常好闻。

　　若是酒酿久自己制作酒酿的话,需要注意方法,合理的控制好温度非常关键,另外还需要掌握酒曲的比例,做的时候最好采用酒曲加水搅拌均匀后再加入米饭搅拌的方法,这样酒酿的味道会更醇厚。

　　如何判断酒酿是用半否坏了

　　首先是闻味道,好的酒酿一般闻起来有一股香甜的感觉,带有淡淡的酒香味,但但是坏了之后这种味道就大打折扣了,甚至还会散发出异味,另外好的酒酿吃起来是甜的,但是坏了之后口感是辣的。

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