曾直播“1分钱请吃酸菜鱼” 趣店多个预制菜仓库停止招工，宣布将裁员、清库存

↑北京时间7月18日下午，曾直止招美股上市公司趣店集团旗下“趣店预制菜”品牌战略发布会

红星新闻记者|蔡晓仪 杜玉全

9月6日，播分布趣店发布的钱请趣店清库第二季度财报称，在评估当前的吃酸菜鱼菜仓裁员存市场状况后，公司决定精简预制菜业务。预制这意味着，库停距离CEO罗敏7月中旬宣布将预制菜作为趣店新的工宣创业项目不到两个月，趣店将进行裁员、曾直止招终止同供应商合作、播分布清库存等一系列动作。钱请趣店清库

一位7月份给趣店供货的吃酸菜鱼菜仓裁员存食品厂家告诉红星新闻，趣店曾要求供应商按月销1000万件备货。预制近期，库停趣店在各地区的工宣多家预制菜仓库也面临停摆。9月7日，曾直止招湖南长沙雨花区一趣店仓库负责分拣员招聘的中介告诉红星新闻，近期由于趣店各大电商平台销量不好，目前湖南仓库已经不再招工。而武汉黄陂区趣店仓库一工作人员也称，7月中旬时，仓库分拣员的薪资为每小时19元，但是目前黄陂趣店已经不招人了。是否会重新开工，要等待业务具体通知。

同一天，天津王稳庄趣店预制菜仓库的工作人员告诉记者，天津趣店仓库也无招工需求。

值得注意的是，趣店预制菜9月2日的一份招聘公告显示，新增“新加坡管培生”一岗位，主要职责是负责海外市场（新加坡、东南亚、欧美）的调研和开拓。

① 风靡一时的“烧钱”

开直播“1分钱请吃酸菜鱼”

曾高调宣传预制菜创业项目 布局15城

9月6日，趣店发布了截至6月30日的2022年第二季度财报。在财报中，趣店表示，在评估当前的市场状况后，公司决定精简预制菜（即趣店预制菜）业务。随着该业务的精简，趣店预计将产生员工遣散费、业务合作伙伴的终止费和库存冲销，这可能对其财务状况和经营业绩产生不利影响。

这意味着，距离创始人罗敏7月中旬宣布将预制菜作为趣店新的创业项目不到两个月，趣店或将进行裁员、终止同供应商合作、清库存等一系列动作。

7月17日至18日，罗敏在电商平台曾进行长达19小时的“趣店罗老板1分钱请吃酸菜鱼”直播，并请来明星傅首尔、贾乃亮站台。趣店官方公布的数据显示，单日累计销量达956万份，直播期间账号总计涨粉397万，吸引了800万人下单，销售额超2.5亿元，引发舆论关注。

“明星站台，一分钱抢酸菜鱼，转发微博免费抽500台iPhone13”……直播当天，两张关于罗敏烧了多少钱的截图引发关注。有网友评论称，人们对于罗敏烧钱这个动作的关注，甚至超过预制菜本身。

然而，在拿下2.5亿销售额的战绩后，趣店便因此前的“趣分期”校园贷业务遭到网友质疑。直播中合作的明星傅首尔、贾乃亮也被质疑。7月26日，傅首尔、贾乃亮先后就与趣店的合作事宜进行说明和道歉，表示对品牌（趣店预制菜）前身缺乏了解，没有做好企业及市场背景调查，并称已和趣店解约或终止合作。

此前，趣店CEO罗敏曾公开表示，“我期待着即食餐饮业务成为2022年的重要收入来源。”而在2022年初，趣店集团已经先后在厦门、武汉、深圳等十五个城市招兵买马，建立了15家预制菜生产加工工厂，与多个头部农业企业展开合作，组建数百人的团队。

一位7月份给趣店供货的食品厂家告诉红星新闻，趣店曾要求供应商按月销1000万件备货，采购人员称“我们一天就可以卖几百万单”。厂家表示，但实际上这几百万单都是一分钱卖出去的。7月底，该厂家主动与趣店终止了合作。

而9月6日，趣店发布的2022年第二季度财报显示，受预制菜项目所累，趣店二季度运营成本大幅提升53%，达到1.36亿元；销售与营销费用则大幅提升82.6%，达到5320万元。

② 时断时续的直播

8月中旬一度停播，下旬开播后又停

账号掉粉80万，商品橱窗关闭

红星新闻注意到，截至9月7日，“趣店预制菜”抖音账号只剩3条视频，并关闭了商品橱窗。粉丝也缩减到429.1万，相比之前最高时的粉丝数量508万，掉粉近80万。另一账号“趣店生鲜旗舰店”虽仍保留商品橱窗，但商品多为无货状态，显示“已抢光”。

↑“趣店预制菜”短视频账号只剩3条视频，并关闭了商品橱窗，粉丝也缩减到429.1万

之前的8月14日，“趣店预制菜”和“趣店生鲜旗舰店”的抖音账号一度停播。不少网友也反映，趣店在各大电商平台的橱窗商品预制菜产品几乎都处于售罄状态。甚至有传闻称，“趣店将暂停预制菜项目”。

对此，趣店内部人士曾向媒体回应称，预制菜项目没有暂停，只是正在盘点库存，优化菜品。如菜品内容物，原本菜品中有肉包、酱料包、蔬菜包，后续为了保质期的延长，可能会把一些短保商品进行替换。该人士还表示，会重新上产品，不过部分地区可能会缩小发货范围，具体看工厂覆盖能力。

8月24日，趣店重新开启直播。但四天后，即8月28日，趣店预制菜再次停播，截至9月7日仍未开播。在黑猫平台，也有顾客发起投诉称，“7月份在抖音买了预制菜，因为有问题，所以联系客服并且承诺按照直播间说的补发。承诺7月31日发出，结果到了8月31日，还没有发出。”

9月6日下午，趣店主播之一“热月”在个人账号回复网友关于何时继续直播的疑问时称，“不会直播啦”。7日，红星新闻咨询趣店预制菜各大电商平台客服，均未收到回应。

③ 多个仓库停止招工

预制菜仓库停摆，分拣员需求下降

最新招聘显示“新加坡管培生”

罗敏在7月20日的专访中曾谈到，趣店旗下15个厂房加起来应该有五六万个平方米，一天的产能是将近能做到200万份菜。由于在直播间打响了名号，7月中旬的趣店预制菜仓库一时供不应求。仓库分拣员、包装工、冷库维护等用工需求也大幅提高，招聘网上时常可见趣店预制菜仓库的招聘信息。据业内人士介绍，趣店预制菜自己不设生产线，而是采用代工模式。其供应商包括山东、集团、、恒兴水产等，仓库亦为租赁模式。

↑一家趣店预制菜仓库囤积的库存

湖南长沙雨花区一趣店仓库负责分拣员招聘的中介9月7日告诉红星新闻，7月中旬时，趣店在大规模招聘分拣员和包装工，每小时薪资在17至20元之间，用工需求大。

上述工作人员称，近期由于趣店各大电商平台销量不好，目前湖南仓库已经不再招工，“在雨花趣店预制菜的两千多平方米冷库中，还有一大批未卖出的预制菜品。一些最新的生产包装设备，也还在仓库里吃灰。仓库也正在往外兑（音），应该是不做了。”

9月7日，武汉黄陂区趣店仓库一工作人员也称，7月中旬仓库分拣员薪资每小时19元，但目前黄陂趣店已经不招人了。是否会重新开工，要等待业务具体通知。天津王稳庄趣店预制菜仓库工作人员告诉记者，目前天津趣店仓库已无招工需求。

值得注意的是，在国内各地区的多家预制菜仓库停摆之下，趣店预制菜官微9月2日发布的一则招聘显示，趣店新增了“新加坡管培生”一岗位，主要职责是负责海外市场（新加坡、东南亚、欧美）的调研和开拓。在国内碰壁后，趣店或在布局新的预制菜海外市场？

↑趣店预制菜官微9月2日发布的一则招聘显示，趣店新增了“新加坡管培生”一岗位

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(责任编辑：焦点)